Организация питания в образовательной организации

Дошкольное образовательное учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в детском саду по нормам, утвержденным санитарными нормами и правилами. Требования к деятельности по формированию рациона и организации питания детей в ДОУ, производству, реализации, организации потребления продукции общественного питания для детей, посещающих дошкольное образовательное учреждение, определяются санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, установленными санитарными, гигиеническими и иными нормами и требованиями, не соблюдение, которых создаёт угрозу жизни и здоровья детей.

Положение об организации детского питания в МКДОУ "Детский сад № 249 "Колобок"

Питание организовано в соответствии с СанПин 2.4.1.3049-13. В детском саду сбалансированное пятиразовое питание. При
составлении меню используются технологические карты. В ДОУ функционирует медико - педагогическая служба. Основные направления ее деятельности:
- организация сбалансированного питания;
- оздоровительные мероприятия;
- профилактическая работа.
Во всех трех корпусах имеется пищеблок с цехом готовой и сырой продукции.
цеха имеют следующее оборудование: электроплиты, электротитаны, холодильники, электромясорубки, протирочные машины.
Питание воспитанников организовано в групповых комнатах, в которых также имеются буфет-столовые, оборудованные двумя моечными промаркерованными ваннами для мытья посуды.
Контроль за качеством питания осуществляет старшая медицинская сестра.